Särskrivningar

Hittade detta i mina gömmor.
Risk för missförstånd finns!

KYCKLING LEVER - "...han lever, han lever, hurra hurra"
BAD SHORTS - inter är de bra inte...
HUGG ORM - Effektivare än att slå den?
SKUM TOMTE - tar klapparna själv
RÖK FRITT - bolma på bara!
SLÄNG GUNGA - den är nog trasig.
KASSA SKÅP - inget att förvara något värdefullt i.
HAND TVÄTTAS - före maten
KLIPP PYTON - har ormar hår?
LÅNG HÅRIG - men kanske snaggad?
BIND GALEN - innan han skadar någon!
SNOR KRÅKA - stjäl en fågel.
JÄST SVAMP - alkoholhaltig?
ETT STYCK MORD - vill ni beställa något mer?
SKYGG LAPP - skraj same?
HÅLL PLATSEN - så ingen annan tar den.
SJUK GYMNAST - kan behöva sjukgymnast.
MORGON ROCKAR - kväll suger?
BARN UNDER KLÄDER - rädda dem innan de kvävs!
SUPER UNDER STÄLL - dricker alkohol medan han sladdar?
ETT TRUMPET SOLO - tutar lite motvilligt?
SNODD MAPP - Åhlens kränger hett kontorsmaterial för 19:90.

"Är du djur och naturintresserad?" - är inte de flesta djur naturintresserade?
"Skivad kalv lever med kul potatis" - kan skivade kalvar och potatisar vara sambos?
"Extra knäck till jul" - lite julgodis är aldrig fel.
"Svensk general agent för Kinaföretag" - militär med rätt att döda...
"Inte rädd för att visa fram fötterna" - hoppas bara att han tvättade dem innan.

Träning

Att träna är inte nytt för mig.
Men det är flera år sedan jag gjorde någon form av träning.
I oktober öppnade ett nytt gym här i Norrköping.
För att få kunder gick de ut med rabatterbjudanden ju tidigare man köpte ett årskort.
Klart jag köpte ett då jag verkligen ville börja träna igen.
Jag var ju i stort behov av det då jag de senaste månaderna har mått dåligt.

Jag har kommit igång bra på deras X-force maskiner.
Känner att jag nu kan börja öka på vikten.
Jag har också regelbundet använt deras crosstrainer.
Det känns riktigt bra!

Men jag vill testa på lite av de olika passen som de har.
Så idag testade jag Zumba.
Stegen i sig var inte så svåra då jag har dansat tidigare.
Gillade att få kämpa riktigt ordentligt.
Det är bara ett problem, tyvärr!
Jag har ett knä som inte gillr den här formen av träning, även om jag gjorde det.

Så nu blir det till att stärka musklerna mer än vad jag gjort tidigare för att komma tillbaka och träna Zumba igen.

Jag har tur att tränarna på gymmet är så gulliga.
Får tips och råd om hur jag ska göra för att stärka mitt knä.
De tipsar om vilka pass jag kan gå på utan att överbelasta det.

Wilhelms kalas

Wilhelm har fyllt år.
Det är första gången i den egna lägenheten.

Förra helgen var h an hos sin farmor och bakade.
Det blev bullar och mockarutor.

Sen bestämmde han sig för att bjuda på smörgåstårta.
Men varken jag eller hans mormor äter bröd.
Så då blev det bestämt att göra en smörgåstårta enligt LCHF.

Jag hittade ett recept som jag var sugen att prova hos LCHF på mitt sätt.

Recept på LCHF smörgåstårta:

Bröd:
2 dl mandelmjöl
2 dl kokosmjöl
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
6 ägg
2 dl creme fraiche
1,5 dl vispgrädde
25 g smält smör

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Vispa ihop ägg, creme fraiche, grädde och smält smör i en annan bunke.

Blanda ihop alla ingredienser och blanda väl. Låt smeten svälla i ca 10 minuter.

Häll upp smeten på ett bakplåtspapper och täck med plastfolie och kavla ut smeten till en så fyrkantig kaka som möjligt.

Dra bort plastfolien och grädda i 15 minuter i 200 grader i mitten av ugnen.

Låt brödet svalna och skär det sedan i tre lika stora avlånga bitar.

I torsdags kom Wilhelm hit.
Han fick baka tre satser med bröd då vi skulle ha en stor smörgåstårta.
Dagen efter så gjorde jag fyllningen åt honom.
Själv behövde han fixa i sin lägenhet.

Så kom kalasdagen.
Vi tog med grunden till tårtan för att dekorera den hemma hos Wilhelm.
Det blev ett fint resultat!

Det var ju nu första gången som vi bakade smörgåstårtebröd.
Ska se om man kan göra brödet lite tunnare nästa gång.
För även om det intee var torrt så var brödet lite stabbigt.

Men 3/4 av tårtan åts upp på kalaset.
Det är ju trots allt ett bra betyg.

Wilhelm själv är nöjd.
Alla fick plats i hans lilla etta.
Några placerade sig på golvet eftersom det blev lite trångt.

Fina presenter fick han också.
Mycket var köksrelaterat.
Så snart kommer han nog bli en mästerkock!

Eko

Tänkvärda ord som jag hittade på facebook.
Ord jag vill dela med mig!

En son och hans pappa är ute och vandrar i bergen.
Plötsligt ramlar pojken och slår sig. "Aaaaaaaajjjj!!!" ropar han.
Till sin stora förvåning hör han sin egen röst upprepa "Aaaaaaaajjjj!!!"
Nyfiket ropar han: "Vem är du?"
Omedelbart får han svaret: "Vem är du?"
Uppretad över svaret ropar han: "Fegis!"
Han får svaret direkt: "Fegis!"
Han tittar på sin pappa och frågar: "Vad är det ...

som händer?"
Pappan ler och svarar: "Min son, lyssna här".
Och sen ropar han till berget: "Jag beundrar dig!"
Berget svarar direkt: "Jag beundrar dig!"
Återigen ropar mannen: "Du är en mästare!"
Rösten svarar: "Du är en mästare!"

Sonen är förvånad, men fattar inte riktigt vad som händer.
Sedan förklarar pappan:
"Man kallar detta för eko, men i själva verket är det livet.
Du får tillbaka allting du säger och gör.
Vårt liv är helt enkelt en återspegling av våra handlingar.
Om du vill ha mer kärlek i världen, skapa då mer kärlek i ditt hjärta.
Denna relation gäller för allt i livet, i alla aspekter av livet.
Livet kommer att ge dig tillbaka allt det du givit det."

Ur boken: Varför växer gräset av Kull och Hallberg.

Bekräftelse

Alla behöver vi bli bekräftade lite då och då.
Idag fick jag bekräftelse.

När jag träffade Robban tog han med sig smörgåsar som mat när han skulle jobba.
Kanske inte det bästa valet.
Men har man inte kunskap om vad man ska äta är det lätt att välja smörgås.

Efter en tid tänkte vi börja äta neligt GI.
Då pratade vi om hur man kanske borde äta när man jobbar natt.
Hur man gör för att vara i fas med den delen av familjen som är vaken på dagen.

Vi kom fram till att när Robban kommer hem på morgonen bör han äta frukost innan han lägger sig.
När han vaknar ska han äta lunch.
Ett mellanmål innan han åker till jobbet.
Sen ta med sig middag istället för smörgåsmat.

Den senaste tiden har jag surfat runt på nätet och läser mycket om hälsa.
Idag hamnade jag på Anna Halléns blogg.
En blogg som jag har som favorit sedan tidigare.
Hon skriver om nattmat.
Inte bara till dem som arbetar utan även till de ungdomar som LANar.

Hon beskriver skillnaden på insulin och kortisol.
Vad de har för uppgifter för att våra kroppar ska må bra.

Utan att veta varför så var iaf mina tankar och mitt resonemang om hur man bör äta under ett dygn helt rätt.
Kändes väldigt skönt att få den bekräftelsen!

Wordfeud

Robban fick en inbjudan i går.
Den kom från Laura.
Hon var sugen på att spela Wordfeud med honom.
Mobilerna gick varma igår.

Första omgången tog slut idag.
Laura vann!!

Hon bjöd snabbt in Robban till en  ny omgång.
Efter ett tag frågade jag hur det går.

Slår vad om att spelet känner av att Laura är ung, får jag till svar.

Med andra ord...Laura leder.

LCHF pepparkakor

Idag är det den 10 november.
Jag har börjat med något jag aldrig gjort tidigare.
Börjat planera julmaten.

Förra året åt jag ingen LCHF mat till jul.
Det var förödande för mig.
I år har jag tänkt att maten ska vara enligt LCHF.

Så idag har jag varit och inhandlat kryddan som saknades i mitt kök.
Malda nejlikor.
Jag har tänkt att börja med LCHF pepparkakor.
Hittade detta recept på Birgitta Höglund´s mat.
Det bästa är att de går att frysa.

 

Pepparkakor ca 20 st

 

100 gr Smör

2 krm malda Nejlikor

2 krm mald Kardemumma

2 krm mald Kanel

1 krm mald Ingefära

2 dl Mandelmjöl

2 msk Fiberhusk

2 msk Honung

1 Ekologiskt Ägg

 

Lägg smör och kryddor i en kastrull.
Ge ett hastigt uppkok, rör om väl och låt sen svalna lite.
Blanda ner honungen.

Rör ihop mandelmjöl och fiberhusk i en bunke.
Vispa ner kryddblandningen.
Rör sist i ägget, blanda väl.

Ställ i kylen att svälla en halvtimme.
Rulla matskedsstora bollar och platta till ordentligt.
Lägg på bakplåtspapper och gör mönster i degen med en gaffel.
Grädda på 200° i 10-12 minuter.
Låt svalna på galler.

Frys in och ta fram kakorna eftersom, fräscha gärna upp dem lite i en varm ugn.



Resultatet blev riktigt gott!
Testade med lite smör på...fungerade det med.
Så till jul kommer jag att kunna njuta av dessa kakor tillsammans med lite Stilton!
Mums!!

Närhet

Längtan efter närhet kan innebära att vi ibland gör fel val.
Vi väljer ett destruktivt förhållande istället för att ha tålamod och vänta på den rätta.
Oftast när man är ung kan det bli många kärlekar innan den rätta dyker upp.
Även för oss äldre kan det vara svårt att hitta den rätta när man är ensam.

Hur ett förhållande kommer att se ut beror helt på vilka förebilder man har.
Det är inte så att man tar efter sina föräldrar helt.
Kan ju vara så att man gör tvärt om när man inte gillar sina föräldrars beteende.
Eller så har föräldrarna inte lärt sina barn hur ett socialt samspel mellan två människor som älskar varandra borde vara.

Sen ska man ju också kompromissa och jämka i det förhållande man är i.
Är inte alltid så lätt.

"Lika barn leker bäst", heter det ju.

Behöver ju inte alltid betyda att man har samma bakgrund.
Jag tror det handlar mer om att man har lika värderingar på livet.
Värderingar som vi får från vår familj, men även från de människor vi möter i förskola, skola, arbete mm.

Jag önskar att mina barn någon gång i framtiden hitter en partner som de kommer att trivas med.
Någon som får dem att må bra och som de kan ge sin kärlek tillbaka till.
Hoppas att jag har gett dem tillräckligt med redskap för att klara sina resor med en partner som de älskar.

Mental käftsmäll

Just nu är jag sjukskriven 50%.

När jag var frisk sov jag ca7-8 timmar varje natt med vissa undantag.
Då jag vaknade var jag utsövd.
Jag jobbade 100%.
Efter jobbet orkade jag med att fixa i mitt hem.

Nu sover jag 10-12 timmar för att bli utsövd.
Men redan efter 3-4 timmar är jag slut och behöver vila.
Jag orkar med nöd och näppe arbeta mina 50%.
Sen har jag dessutom ett hem som jaf ska fixa,

Vissa dagar är jobbigare än andra.
Idag är en sådan dag.
Jag fick en mental käftsmäll ca 8.15 när jag pratade med VC.
Sköterskan som jag pratade med hade vissa åsikter om huruvida jag skulle få träffa en läkare eller inte.

I normala fall hade jag klarat av att bemöta detta.
Men jag gör inte det nu.
Mentalt har jag varit helt slut resten av dagen.

Nu var jag iaf tillräckligt envis för att få en läkartid.
Min sjukskrivning är förlängd med två veckor.
Inte nog med det...
,,,de har tagit prover på mig efter att jag har bett om det.
Kan inte vara normalt att vara så trött och slut som jag är.

Nu är det bara att vänta på vad proverna visar.
Sen ta tag i mitt mående.
Orkar inte med de dagar då jag är mentalt slut.

Kålrabbistrips

I bloggen: Allt om LCHF hittade jag ett recept på Fish and chips LCHF.
Chipsen (stripsen) var gjorda av kålrabbi.

Detta gjorde mig nyfiken.
Kålrabbi hade jag smakat för flera år sedan och jag minns att jag tyckte om det.
Så sist vi var och handlade köpte vi en kålrabbi.

Jag följde länken från Fish and chips LCHF till Kålrabbistrips för att se hur man gjorde.
Jag som inte har en varmluftsugn fick räkna om gradantalet.
Varmluftsugn ska ha 180 grader.
Vanlig ugn 150 grader.

I receptet står det att den strimlade kålrabbin ska vara i ugnen ca 30 min.
Jag önskade mer färg på stripsen så jag hade dem inne i 45 min.
Jag vände på dem var 15 min.

Resultatet blev riktigt gott.
Eftersom jag bara skulle prova att göra strips köpta jag bara en kålrabbi.
Det räcker lagom till en portion.
Så nästa gång blir det till att köpa fler.