söndag 30 september 2012

Äpplepajer

Alla dessa äpplen som vi fick räcker inte bara till mos.
Nu har det blivit lite pajer också.

Vi tänkte att det kan ju vara bra att ha några pajer i frysen.
Så vi tog oss en liten promenad till Ö&B och köpte ett gäng pajformer i folie.

Robban som gillar att äta äpplepaj med vaniljsås gjorde några till sig och de som hälsar på honom.
Både han och Laura provsmakade.
Enligt dem blev de riktigt goda.














Jag har rotat runt på internet för att hitta olika äpple recept hittade ett på LCHF-äpplepaj.
Nu ska jag ju inte äta äpplen.
Men jag kan tänka mig att denna paj går att äta någon gång.

Den här pajen innehåller inget socker/sötningsmedel förutom det som finns naturligt i äpplena.
Istället för mjöl eller havregryn är det mandel och nötter i denna.
Jag hade inte heller lika mycket äpplen i som robban hade i "sina" pajer.














Även jag provsmakade lite.
Smakade som rostade nötter med lite äpple.
Istället för vaniljsås valde jag vispad grädde till.

Men denna paj får inte ätas för ofta.
Sparas till speciella tillfällen!

Äpplemos

Laura har börjat äta havregrynsgröt med äpplemos.
Eller rättare sagt äpplemos med havregrynsgröt.
Detta kan ju i längden bli ganska dyrt.

Så nu i veckan gjorde jag en efterlysning på äpplen.
Om någon vänlig själ hade lite för mycket äpplen och önskade bli av med dem kom jag gärna och plockade.
Tänkte jag kunde göra lite äpplemos själv.

Jag fick ett svar!
Jag behövde inte komma och plocka.
Jag fick dem levererade till mitt jobb dagen efter.

Hade ju tänkt mig en påse, då menar jag en sådan plastpåse man fyller sina matvaror i när man handlar.
De som har varit på IKEA och handlat vet hur stora deras papperspåsar är.
En sån fick jag fylld till 2/3.

Med andra ord: Massor av äpplen!!!

Dessa äpplen behöver jag ta hand om ganska så snart.
Vill inte att de ska bli förstörda innan jag hunnit göra något med dem.

Hittade ett lätt recept på äpplemos.
Jag slipper både skala och kärna ur äpplena.
Sen går det snabbt dessutom.





















Jag börjar med att skrubba äpplena rena.





















Sen tar jag bort kvisten och blomman.
Pickar några hål med en potatissticka.














Lägger äpplena i en ugnsform.
Bakar dem i ugnen 20 minuter på 200 grader.





















Med potatispressen får jag ut det goda i äpplena.
Skräpet kastas lätt då det stannar kvar i pressen.
Visst, det är inte lätt att pressa äpplena.
Men det är klart mycket enklare än att skala och kärna ur dem.














Visst blir det mycket skräp över.
Men hur mycket är det som försvinner när man skalar äpplena?
Tror det går jämt upp!














Sen är det bara att söta efter behov.
Jag hade även i kanel då jag tycker det ger en godare smak.

Sen vet jag inte om det beror på äpplena eller om det beror på mig.
Men första satsen med mos blev mer fast än den andra.

Jag fryser sen moset då hållbarheten inte är längre än 3-4 dagar i kylen.

onsdag 26 september 2012

En oväntad vänskap.

Fick frågan av min mamma om jag ville följa med på bio.
Klart att jag ville det.
Hon frågade om Laura ville följa med också.
Vet inte om hon hade tackat nej, jag frågade aldrig om hon ville följa med.
Sa att hon och jag skulle på bio med mormor.




















Driss, en ung kille från förorten som precis kommit ut från fängelset, anställs genom en händelse som personlig assistent till den oförskämt rike, men också mycket ensamme aristokraten Philippe som blivit förlamad efter en skärmflygolycka.
Driss är till en början väldigt tveksam till jobbet och Philippes vänner har starka invändningar mot hans val av assistent. Men de två har mycket att lära av varandra. Driss otroliga energi och livsglädje smittar snart av sig på Phillipe och Phillipe lär Driss en hel del om vett och etikett. Tillsammans upptäcker de nya saker i livet och en oväntad och stark vänskap växer fram mellan två individer som på ytan inte verkar ha någonting gemensamt. Baserad på en sann historia.
En rolig, varm och fin berättelse om vänskap som växte fram mellan två personer av en slump.
Klart sevärd film.

Vi fick en trevlig biokväl tillsammans med många skratt.
Lauras utvärdering var att det var en bra film som hon själv aldrig hade valt att se på.
Ett bra betyg!!

Tack mamma för att du bjöd med oss!

2 år

Lördagen den 25/9 2010 var det kulturnatt här i Norrköping.
Men det var inte en vanlig kulturnatt för mig och Robban.
Det var en kväll att minnas.

Vi hade bokat bord på den då ganska nyöppnade reataurangen Indra.
Tyvärr så fick vi till att börja med en kypare som inte visade sig på den bästa sidan.
Som tur var fick vi det så som vi ville ha det genom att prata med en annan kypare.
Vi blev dessutom serverade underbart god mat.

Kvällen fortsatte med upplevelser av olika slag och kvalitet.

Nu, två år senare hade vi bokat bord på Enoteket.
En upplevelse som gav mersmak.
Vi började med drycken.
Var sin Konrad.





















Som varmrätt valde jag oxfile och Robban valde kalvfile.
Riktigt god mat som smälte i munnen och som passar utmärkt när man ska fira.

Vi har nu varit förlovade i två underbara år!

torsdag 20 september 2012

Jag är trendig

Jaha, då har jag hakat på trenden som så många andra redan har gjort.
Peppar, peppar så har inte fingrarna domnat på mig än.
För det var enormt pilligt.

Först glömde jag räkna.
Sen blev det för hårt på vissa ställen.
Bara göra om.

Upptäckte också att jag inte hade allt material hemma.
Men i mina gömmor hade jag något som fungerade nästan lika bra.





















Resultatet blev en jordgubbe!

tisdag 18 september 2012

GE Money Bank

För ca 15-16 år sedan fick jag en demonstration på en symaskin jag blev förälskad i.
Men just då köpte jag inte den symaskinen.

Ca 11-12 år senare hade jag ett ärende in i den symaskinsaffär.
Jag pratade med just den ägaren som hade demonstrerat maskinen för mig.
Fick då veta att just den modellen har de slutat tillverka pga ägarbyte av firman som gör maskinerna.

Trist tyckte jag!

Men jag hade tur.
Just för tillfället hade de två maskiner inne.
Jag fick prov sy dem för att välja vilken jag skulle ha.
För om de har slutat tillverka dem så var det här min chans att köpa min drömmaskin.

Jag gjorde mitt val och gjorde an avbetalningsplan genom affären.
De använde sig av GE Money Bank.
Jag blev beviljad kredit hos dem.

För en månad sedan får jag det jag tror den sista räkningen.
Det står på den att att det är en avslutningsräkning på 9 kr.

Skönt, tänker jag.
Nu är jag färdig med den här.
Trodde jag...

Idag dimper det ner ytterligare ett kuvert från GE Money Bank.
Det står att beloppet på 9 kr ska vara betalt senast 2012-09-30.
Räntan berkanas från 2012-08-31 som är sista redistreringsdatum.

Det kan inte vara sant tänkte jag.
Jag ringer då till GE Money Bank för att fråga om det har blivit något fel.

Tydligen så skulle jag inte ha betalat de där kronorna som jag gjorde förra månaden.
Jag har betalt för mycket.
Talar om att brevet förra månaden och även det jag fick idag är lätta att missförstå.
Det höll hon med om.

Hon erbjöd mig att få tillbaka mina 9 kr.
Antingen så skulle hon skicka ut en avi.
Det kostar mycket mer än det smakar!
Nej Tack!

Jag kunde maila mitt kontonummer så skulle de sätta in pengarna där.
Men det kunde jag inte göra hur som helst.
Jag skulle vara tvungen att gå till banken för att få ett kontoutdrag i papperskopia.
Sen skulle jag behöva leta reda på en scanner för att skanna in informationen.
Eller så skulle jag kuna faxa till dem.
Även en fax skulle jag då behöva leta upp.

När jag påpekar att detta är ett konstigt förfarande menade hon att så gör de på GE Money Bank.
Visst fortsätt med det.
Jag tänker se till att undvika denna bank som verkar skum.

Det tråkiga är att trevliga affärsägare använder sig av denna skumma bank.


Min husman

Idag har jag uträttat lite ärenden.
Både åt mig själv och åt Wilhelm.

Försäkringskassan.
Aktema.
Jobbet.
Skopunkten.
City Gross.

Under tiden jag for runt i stan hade jag en husman hemma.
En husman som städade hela lägenheten och dessutom fixade tvätten.

Det var verkligen skönt att komma hem till en städad lägenhet.
Tack min älskling!

måndag 10 september 2012

Glömd väska

Idag skulle jag följa med Wilhelm till tandläkaren.
Han kände att han behövde lite stöttning.

Tur var det att jag hade lite koll på adressen.
Annars hade vi gått in på fel sida av huset.

Väl på rätt ställe blev Wilhelm inropad nästan direkt.
Själv satt jag och läste lite i de tidningar som fanns till hands.
Kände mig lite stressad då jag hittade en intressant historietidning.
Men det dröjde och jag fick läsa fardigt tidningen.

Äntligen kom han ut.
Då var det ju dags för betalningen.
Eftersom Wilhelms pengar inte fanns på rätt konto skulle jag hjälpa honom.

Hjälp!!!
Vart har jag min väska?
Det blev till att tänka lite snabbt.
Jo, den hade jag ju glömt på cykeln utanför.

Snabbt ner i hissen.
Bort till cykeln under tiden som jag bad till högre makter att den skulle vara kvar.
Jag hade ju trots allt suttit i väntrummet över en timme.
En timme där allt skulle kunna hända.

Hoppas, hoppas, hoppas!

Jo!
Där var den.
Precis där jag hade lämnat den.
Kände då att det är skönt med en väska som smälter in i cykelkorgen.




















Tack för att väskan var kvar med allt innehåll!!!

söndag 9 september 2012

Bikupan

Då var det söndag igen.
Vackert väder ute.
Solen skiner från en blå himmel och blåsten från igår har mojnat.
Då är det skönt med en promenad.

Men nu börjar den årstiden då man inte riktigt vet vad man ska ha på sig.
Hur varmt/kallt är det ute?
Det är klart att vi klädde oss lite för varmt.
Iaf när vi gick i solen.

I skuggan vid Motalaström var det riktigt skönt.
Vi valde att gå i parken så mycket som möjligt.
Passade på att ta vägen genom Norra kyrkogården när vi gick hem.

Vid utgången upptäckte vi en bikupa.




















På planket där kupan stod kan man läsa om den på olika språk.
Ingången till kupan fanns bakom planket och den kunde man titta på genom ett fönster.
Vi slapp ha bin surrandes runt våra huvuden.













Det gick även att lyfta på locket för att se hur bina arbetade.
Tryggt och säkert genom ett fönster där med.













Denna bikupa står året runt på kyrkogården.
Något som jag varmt kan rekommendera föräldrar att besöka tillsammans med sina barn.
Eller varför inte ta en söndagspromenad med goda vänner och kika på de arbetsamma bina?
Det är alltid roligt när man upptäcker nya saker i sin stad!

lördag 8 september 2012

Miljöombyte

Har haft lite miljöombyte.
Följde med Robban till hoppklubben igår.
Riktigt skönt!

En skön kväll med lite grillat att äta.
Trevligt sällskap bestående av Said och Sofia.





















Innan mörkret sänkte sig fick vi en vacker solnedgång över flygbanan.














Efter en skön natt i husvagnen och en god frukost på verandan blev det lite verandahäng med en bra bok undertiden som fallskärmarna dalade ner från skyn.
Tyvärr så blåste det en del så det blev inte så många hopp som var önskat av Robban.
tur att solen värmde lite med sin strålar.

Till lunch serverade Said riktigt goda kycklingspett med sallad och kantareller till mig och ris med kantarellsås till Robban.

Detta miljöombyte var precis vad jag behövde!

Körslaget

Nu så är körslaget igång.
Men i den här familjen är det visst bara jag som vill se det.
Tur vi har fler tvapparater.
Robban är så gullig att han tar den i Lauras rum så jag kan se i vardagsrummet.
Där kan man också sitta skönt.




















onsdag 5 september 2012

Taxichauffören

















En bra taxichaufför har bra service.
Kör dit kunderna önskar.
Ser till att färden går snabbt, smidigt och säkert.
Tar inte ut överpriser på tjänsten.
Håller sin bil ren och fräsch.
Ser till att det finns tillräckligt med bränsle.
Fyller även på sin egen energi för att orka.

Jag är tyvärr ingen bra taxichaufför!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...