1 pkt nötter (200 gr),
3 dl grädde,
1 pkt mörk blockchoklad (175 gr),
100 gr smör
2 dl florsocker
Grunden är att få fram ett nötsmör. Det gör man genom att rosta nötterna och få bort det mesta av det brunaskalet. Sedan mixar man nötterna - länge! Först blir de "malda", sedan blir det en grynig massa, och till sist blir de en slät massa = nötsmör. Smält choklad i grädden och smält sedan smöret i den blandningen. Blanda ihop allt och tillsätt florsocker tills man är nöjd med sötningen.
Jag bytte ut florsockret mot ca 1-2 msk honung.
Men hur mycket sötning man har i beror säkert på smaken.
Tackar :)
SvaraRadera